Früchte
Schweizer Früchte – wenn immer möglich
Ausgereifte Früchte sind empfindlicher und kürzer haltbar als knapp unreif gepflückte Ware. Sie stellen deutlich höhere Ansprüche an alle Beteiligten. Wir nehmen uns die Zeit und erlesen Tag für Tag Beeren, Exoten, Pilze und reife Früchte von Hand. Diesen hohen Aufwand honorieren sie uns mit einem verführerischen Duft und einem unvergleichlichen Aroma. Qualität geht eben über alles!
Saisonfrüchte & Beeren – die „Königsdisziplin“
Suchen Sie etwas ganz Besonderes für Ihre Speisekarte? Unsere Saisonfrüchte sind eine kulinarische Bereicherung und versprechen einzigartigen Genuss. Wie z.B. die Walderdbeeren oder Mara des Bois, mit ihrem intensiven und köstlichen Geschmack werden sie oft als Delikatess- oder Gourmet-Erdbeere angeboten. Weiter möchten wir Ihnen die Beeren von der Produzentenfamilie Boog vorstellen. Die Familie Boog bewirtschaftet die fruchtbare Reussebene bei Hünenberg und dies bereits in der fünften Generation. Mit viel Herzblut widmen sie sich der Königsdisziplin «Beeren». Das Paradebeispiel sind die «Brombeeren von Boog’s». Mit ihrer Hingabe zum Produkt, sind sie immer auf der Suche nach den geschmacklich besten und innovativsten Beeren.