Marktnews by Welti

Marktnews KW 6/ 06.02.2025

Weiter geht die wilde Fahrt der Marktnews in diesem Jahr. In der aktuellen Folge muss ich tatsächlich meine Komfortzone verlassen und über Produkte schreiben, die mir nicht recht liegen.

Sei es die Verfügbarkeit, die Herkunft oder einfach nur der nicht optimale Reifegrad, ich hatte es schon einfacher. Nun gut, es ist vollbracht, hier die Qual News der Kalenderwoche 6.

Übrigens, in den kommenden zwei Wochen sind die News auf der Skipiste und melden sich nach den Sportferien zurück.

Alexander Görges
Betriebsleiter &
Marktnews-Verfasser

Ananas Tomaten Frankreich

Ananas Tomaten

  • Frankreich

  • Gebinde à 3.5 kg

Hier hätte eigentlich ein Artikel über Sinn und Unsinn von Steinfrüchten, im aktuellen Fall über den Pfirsich entstehen sollen. Doch mir Nichts, dir Nichts sind die Teile von der Bildfläche verschwunden und auf meine Nachfrage ist kein neuer Wareneingang hinterlegt. Also schwenken wir zu unseren französischen Nachbarn und berichten über deren Paradeiser.

Mit der Ananastomate geht für uns nun endlich wieder etwas die Sonne auf.

Auch wenn die Tage langsam merklich länger werden, tut so ein wenig Sonnengelb in der Nacht auch noch gut und erfreut unsere Gemüter.

Ananas Erdbeeren Niederlande

Ananas Erdbeeren

  • Niederlande

  • Gebinde à 12 x 100 g

Nachdem ich dem Treiben in der Halle nun schon ein paar Tage zuschaue, wage ich mein Glück und schreibe erstmals über ein so genanntes Einhorn.

Mit den recht seltenen Ananas-Erdbeeren haben wir so einen Vertreter, der heute angeboten wird und morgen nur noch eine Fata Morgana ist. Jedoch kann ich bestätigen, dass die Whiteberry nun mit erstaunlicher Regelmässigkeit anzutreffen sind. Im Optimalfall greifst Du von Mittwoch bis Samstag auf sie zurück, denn dann liefert der Holländer hier an.

Spargeln grün Jumbo Mexico

Spargeln grün Jumbo

  • Mexico

  • Gebinde à 6×1 kg

So, da sind sie wieder, denn Anfang Februar geht das Säbelrasseln los. Beginnend mit der mexikanischen Variante läuten die ersten Spargelglocken.

Einen Makel hat die ganze Geschichte, mit dem Flieger auf die Pyrenäenhalbinsel, dort umgepackt, in spanisch gelabelte Kisten, geht die Reise einmal quer durch Europa. Warum die Kartons nicht überetikettiert werden, erschliesst sich mir nicht so ganz, aber egal. Der Qualität schadet es nicht, denn die ist optisch top. Um es in die Worte des ansässigen Händlers zu fassen, frisch und aromatisch, preislich natürlich auch sehr interessant.

Pflaumen gelb Südafrika

Pflaumen gelb

  • Südafrika

  • Gebinde à 5 kg

Ein weiterer netter Farbtupfer im tristen Winter ist durch diese gelben Pflaumen aus Südafrika vertreten.

Weitere nennenswerte Liebeserklärungen muss ich dann jedoch leider ausschliessen, denn diese Steinfrüchte gehen allenfalls als ok durch, trotz des recht reifen Fruchtfleisches ist der Säureanteil zu gross, so dass sie sich zum Einkochen empfehlen, wofür sie allerdings dann viel zu teuer sind.

Birnen Santa-Maria Italien

Birnen Santa-Maria

  • Italien

  • Gebinde à 4 kg

Es ist zum Haare raufen, jeder Artikel zwingt mich in diesen News aus meiner Komfortzone herauszukommen, selbst bei den vermaledeiten Santa Maria Birnen findet man nichts Gescheites im Netz, teilweise wird die Beschreibung nur kopiert.

In erster Linie denke ich unweigerlich an den gleichnamigen Gassenhauer von Roland Kaiser, hier wird unsere Yvonne sicher gleich die Augen verdrehen…

Optisch erinnert diese Birne an eine zu gross gewachsene Luise, geschmacklich würde ich die Santa Maria eine Nuance süsser einordnen, etwas nachgereift ist hier sicher noch Luft nach oben.

Bärlauch Bund Schweiz

Bärlauch

  • Schweiz

  • Bund à ca. 20 g

Zack und da sind se, die gargamelischen Stinker aus dem Aargauischen. Hat unser Magier sich die letzten Tage noch bedeckt gehalten, in seine Zauberkugel geschaut und leise prognostiziert, dass er wohl am Donnerstag die ersten Bündel nach Hause bringt.

Er hat tatsächlich Wort gehalten! Achtung, die Mengen sind noch sehr überschaubar, doch angesichts seiner hervorragenden Spürnase wird es in den nächsten Tagen sicher nicht an Nachschub mangeln.

Weitere Highlights

  • Romanesco gelb IT
  • Clementinen Mandared IT
  • Rhabarber NL (auf Vorbestellung)
  • Carciofini IT

Schwierig

Saisonende / fehlt

  • Rosenkohl