Kleine Marktnews

Hier erfahren Sie das Aktuellste vom
Zürcher Engrosmarkt

Marktnews vom 11.11.2019

Neu/Aktuell auf dem Zürcher Engrosmarkt

Bei Ihnen steht der Tomaten-Mozzarella Salat das ganze Jahr auf der Speisekarte? -dann versuchen Sie unsere ADORA Tomate aus Spanien. Momentan sicherlich eine der besten Tomaten welche auf dem Markt verfügbar ist. Leider sind die Mengen noch sehr Überschaubar.

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ENGELSHAAR Frisée

Wir können Sie wieder mit dem beliebten Engelshaar Frisée bedienen aus dem Hause Cuadraspania. ABER, wichtig für Sie zu wissen, beim Frisée ist noch kein freier Import und es kann zu kurzen Liefer-Engpässen kommen.

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PINK LADY Apfel

Sie sind wieder auf dem Markt erhältlich. Die beliebte Apfelsorte PINK LADY aus Schweizer-Produktion. Erhältlich im gewohnten 1 Lagen Karton.

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Orangen mit Blatt

Es gibt nun bereits die Ersten Orangen mit Blatt aus Italien. Die Schale der Orange ist eher noch blass und der Säuregehalt ist unserer Meinung nach noch etwas zu hoch. Wir empfehlen etwas abzuwarten.

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weitere Aktualitäten

PRIMORA Tomaten, die etwas preisgünstigere Variante von ADORA

Cherry Rispen Tomaten aus Italien

GÖTTERFRUCHT Orangen

Grapefruits für Saft Kalibrierung 7er

Baumnüsse Grenobler Ernte 2019 in den Kalibrierungen 30+ oder 34+

Broccoli aus Italien / Spanien

Mini Lattich (Little Gem) aus Spanien

Schwierig

Lattich

Bei der Lattich-Qualität haben wir momentan einen richtigen „Kampf“, damit wir noch an gute Ware kommen aus der Schweizer Produktion. Wir hoffen, die Grenzen gehen schon bald auf für den freien Import.

Blumenkohl

Nur noch wenige Produzenten haben Blumenkohl in den Kühlhäusern, dementsprechend steigen auch die Preise an.

Saisonende / nicht verfügbar

Endivien Lavata Salat Schweiz

Unser Produzent Andreas Schellenberg hat keinen Lavata Salat mehr. Wir werden Sie nun mit Ware aus Italien bedienen

farbiger Blumenkohl CH

Bei den farbigen Blumenkohl aus Schweizer Produktion ist der Cimone (violette) und der Grüne Ende Saison. Gelber Blumenkohl gibt es noch etwas weniges.

farbige Tomaten CH

Wir beenden die Saison mit folgenden farbigen Schweizer Tomaten: Green Zebra, Ananas Tomate und Berner Rose

Roter Chinakohl

Die Familie Käser aus Birmenstorf vermeldet beim roten Chinakohl Saisonende.