Mit der Kalenderwoche 35 drücken die ersten Herbstboten die sommerliche Stimmung in Richtung Keller, nächster Wermutstropfen, Temperaturen unter 20 Grad am Tag, ab der nächsten Woche, der Hochsommer ist wohl offiziell vorbei. Ob es noch etwas Positives zu berichten gibt lest Ihr hier!
Verfasser
Alexander Görges
Betriebsleiter
Marktnews teilen
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Cicorino Trevisano
- Schweiz
- Gebinde à ca. 3 kg
Was ist hier los?
Der Cicorino Trevisano hat für den Moment zwei Adressen, eine in der Schweiz, sowie die andere aus Treviso in Italien. Die helvetischen Exemplare trudeln frisch aus dem nahe liegenden Steinmaur ein. Beide sind für den Moment in hervorragender Qualität erhältlich, wobei wir aktuell voll auf Swissness setzen, allein schon wegen der geringeren Emissionen. Natürlich bekommst Du auch das «Original» aus Treviso, wenn Du es ausdrücklich in Deiner Bestellung vermerkst.
Die NZZ hat übrigens vor ein paar Jahren den Radicchio Trevisano in einer Kolumne gehuldigt, wohl nicht ohne Grund, denn jedes Jahr erfreuen sich die Zichorien allergrösster Beliebtheit!
Clementinen Orri
- Südafrika
- Gebinde à 8 kg
Der ein oder andere wird sich verwundert die Augen reiben, doch in Südafrika haben wir Spätwinter und Vollsaison für Orri- Clementinen.
Da der ansässige Händler die Zitrusfrüchte in sein Sortiment aufnahm, scheint ein gewisser Bedarf und eine entsprechende Nachfrage gegeben zu sein. So war ich nun am Montagmorgen trotzig gezwungen, die Probe aufs Exempel zu machen und muss mir eingestehen, Top Ware perfekt ausbalanciert in Säure und Geschmack.
Sorry an die Saisonromantiker, doch auch hier müssen wir ehrlich sein.
Mango Extra
- Italien
- Gebinde à ca. 4 kg
Für relativ kurze Zeit rollen in Zürich wieder Sizilianische Mangos der Extraklasse an.
Die Kalibrierung als 8ter oder 10er ist dem Händler eher schnuppe, da er sie per Kilo verhökert.
Im Vergleich zu der aktuellen Flugware gerechnet jedoch kein relevanter Preisunterschied. Umweltbewusste Kunden haben nun die Qual der Wahl.
So Du die buttrig, zart-süsse Frucht aus dem sonnenverwöhnten Süden Europas zu Dir ins Geschäft beordern möchtest, dann vermerke fett Sizilien auf Deiner Bestellung!
Birnen Williams
- Schweiz
- Gebinde à 6 kg
Die nächste Schweizer Birne reiht sich in das hiesige Sortiment ein.
Dokumentiert seit 1770 in England, wurde sie nach dem Gärtner, mit Fachrichtung Baumschule, Williams aus der Hauptstadt der Angelsachsen benannt. Mitte des 19. Jahrhunderts, schwappte die Christwelle dann über den Ärmelkanal nach Belgien rüber und erlangte dort mehr Bekanntheit als im Ursprungsland.
Ob als Tafelobst, Dosenfutter oder Likör und Obstbrand das sind die hauptsächlichen Verwendungszwecke für dieses Obst. Erntezeit ist von Ende August bis Anfang September, anschliessend kann sie bis zu drei Monate eingelagert werden.
Farblich variiert die Williams von gelb und grün mit teilweisen leichtem Orangestich auf der Schönwetterseite.
Intensiv aromatisch mit weissem und schmelzendem Fruchtfleisch, so lassen sich die inneren Werte beschreiben und runden den Artikel ab.
Zierkürbis
- Schweiz
- Gebinde à 40 stk
Der korrekte Artikel ist mit Zierkürbismischung Deko benamst und vervollständigt die Herbstboten in diesen Marktnews bei sommerlichen Temperaturen.
Jetzt könnt Ihr Eure Terrassen herbstlich dekorieren, um nur so am Rande ein klein wenig sarkastisch zu sein.
Da der Markt jetzt bereits wieder Clementinen führt, darf ein gewisser Galgenhumor zwischendurch nicht fehlen.
Selbstverständlich hoffen wir, dass uns das herrliche Wetter noch möglichst lang erhalten bleibt.
Kastanien mit Stacheln
- Italien
- Gebinde à 3.5 kg
Oh nein, bitte nicht, denn dieses stachelige Etwas habe ich eigentlich noch nicht erwartet, doch es kündigt das unvermeidbare an. Wir müssen uns jetzt schon mit kürzeren Tagen abfinden und die dritte Jahreszeit kratzt an der Tür. Wofür diese Kastanie gut ist, erschliesst sich mir Nichtromantiker eigentlich nicht, ausser, dass ich sie mir über die Zunge rollen kann, wenn ich mal wieder Chasselas Trauben degustiert habe. Zum ausdekorieren hingegen ein Eyecatcher.
Weitere Highlights
- Feigen 18er TR
- Gala 1 Lage IT
- Trauben rosé Red Globe IT
- Sugo Tomaten IT
- Rubinola Apfel CH
- Quitten FRZ (Achtung grün)
- Mini Kiwi PT
- Conference Birnen CH
- Gute Luise Birne CH
- Ziermais gross/klein CH
- Fingerlimes IT
Schwierig
- Blaubeeren CH (auslaufend)
- Tomaten
Saisonende / fehlt
- Topaz Apfel CH
- Prime Rouge Apfel CH
- Snowball Melone ES
- Orange Candy Melone CH
- Guyot Birnen CH
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