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In Kalenderwoche 6 komme ich mit einem neuen Hobby um die Ecke, welches heisst, frag die KI!
Aus Jux und Tollerei habe ich dort nach mir selbst gesucht(wer hat das nicht auch schon), und stelle stolz wie ein Pfau fest, dass diese Suchmaschine meinen Galgenhumor als diesen auch erkennt, also geht’s sarkastisch weiter mit noch ein paar Neuerungen in den aktuellen Marktnews.
Alexander Görges
Betriebsleiter
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Erdbeeren Extra
- Italien
- Gebinde à 5.5 kg
Die ersten italienischen «Extra-Erdbeeren» geben ihr Stelldichein in der Limmatstadt. Vielleicht ist dies noch nicht der rechte Zeitpunkt, doch wer nicht wagt, der nicht gewinnt, dachte sich Bernhard, bevor er sich in die Ferien verabschiedete. 
(Berufsrisiko für Fabio)
Geschmacklich machen sie denen im Plastikknast angebotenen Exemplaren aus Spanien allemal einen vor und ziehen galant dran vorbei, doch die bevorstehenden Ferien erschweren die Marktlage.
Andy Marquart
- Legende und Verkaufsleiter
Das Bild zeigt es deutlich, der Schalk sitzt ihm buchstäblich im Nacken, unserem Andy, Codename Methusalem.
Einige werden jetzt zusammenzucken über diesen schreibenden Frevler, doch etwas Wahres ist da schon dran, denn Andy ist bekanntlich auch kein Kind von Traurigkeit und holt zwischendurch gerne die schwarze Humorkeule raus. Dies macht er mit Vorliebe bei Novizen, die denken sie hätten die Weisheit mit Löffeln gefressen. (So wie bei mir) Hier zeigt er gerne mal, wo der Frosch die Locken hat, doch gerade in diesen Momenten läuft auch mal bei der Legende, die alles kann und noch mehr weiss, etwas schief. Who cares, ist dann sein Lieblingsspruch! 😊
Tomaten Adora
- Spanien
- Gebinde à 3 kg
Diese alte Fleischtomatensorte gehört zur Familie der Marmande, welche früh reift.
Herausragend ist ihr süss- säuerlich ausgeglichener Geschmack und ihre hervorragende Haltbarkeit, welche gerade die Detailhändler zu Luftsprüngen motiviert.
Da das Auge ebenso mitisst, ist die rot-grüne Farbgebung ein besonderer Hingucker auf den Tellern, der die Augen der Geniesser im Restaurant leuchten lässt.
Artischocken Carciofini
- Italien
- Gebinde à ca. 7.5 kg
Dieses Teufelswerk kann mir persönlich das Leben für eine Woche zur Hölle machen, glaubt mir! Ich versuche diese Korbblütler zu meiden wie der Teufel das Weihwasser, denn nur beim geringsten Kontakt mutiere ich zum roten Hulk. Schwellungen im Gesicht mit massiven Wassereinlagerungen, die auch noch wie die Hölle jucken versüssen mir dann die Tage.
Wenn Ihr mir aber dieses Teufelsgeschenk zubereitet, kann ich diese unbeschwert geniessen, denn lukullisch weiss ich die Carciofini sehr zu schätzen.
Sorgenkind der Woche
- Spanien/Marokko
- Gebinde à 10 x 250 g
Unter dem Sorgenkind der Woche starte ich eine Testphase, um Euch positiv zu beeinflussen. Auch wenn wir sehr früh am Morgen gut organisiert die Markthalle abklappern, kommt es schon mal vor, dass ein Produkt nicht verfügbar ist oder nur in unterirdischer Qualität. Sollte es keine Alternative geben, bleibt uns nur das Aufteilen oder Streichen. Nicht immer zu Eurer Freude, jedoch notwendig. So hat es in dieser Woche die Himbeere auf meine Liste geschafft, einen Gruss nach Frauenfeld, Euer Markenprodukt dient nur bildlich als Beispiel. Jedoch ist das Wetter nicht auf unserer Seite in den Abgang-Ländern, so dass neben grauer Verfärbung der ein oder andere Pelzmantel aufgrund der Feuchtigkeit und der Reiselänge angezogen wurde, wir schaffen eben mit frischen Produkten.
Die aktuell angebotenen Blaubeeren entsprechen zurzeit eher meinen Vorstellungen.
Semmel-Stoppelpilz
- Portugal
- Gebinde à 1 kg
Ein absolutes Schattendasein führt der Semmel-Stoppelpilz, doch warum stelle ich mir die Frage.
Der auch als Winterpfifferling benamste Pilz hätte beste Chancen auf die letzten Wintermenüs.
Festfleischig wie ein frischer Steinpilz lässt er sich wunderbar verarbeiten, lässt beim Braten kein Wasser und ist geschmacklich sehr gefällig. Bei meiner Recherche habe ich ein paar Gramm mit nach Hause genommen. Meine eher skeptische Partnerin rümpfte erst die Nase, bevor ich Ihr das Endprodukt, gebraten mit Speck, Zwiebeln, gehacktem Schnittlauch und Peterli neben einem Kotelett servierte, danach hatte sie einen neuen Lieblingspilz. Warum will dieses Produkt niemand? Der sachdienlichste Hinweis bekommt eine Kiste frei Haus.
Weitere Highlights
- Wirz violett IT
- Mandarinen Orri Llusar ES
Schwierig
- Freiland-Nüsslisalat
- Himbeeren
- Salanova
- Peperoni
Saisonende / fehlt
- Mini Fenchel
- Rosenkohl geputzt
- Luise Luise 2. KL
- Luise 2. KL
Sollte ein in den Marktnews ankegündigtes Produkt nicht im Webshop / in der App verfügbar auffindbar sein, vermerken Sie es im Kommentarfeld Ihrer Bestellung und wir prüfen die Verfügbarkeit für Sie!
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