Marktnews KW34

Grill und Feuerverbot lässt sich in der schönen Schweiz um einiges einfacher umsetzen als im grossen Kanton.

Öffentliche Meldung, Grillroste entfernen und etwas Absperrband, das genügt für die disziplinierten Bewohner, kein Aufstand und kein Gemecker. Da 90% aller Waldbrände durch den Menschen verursacht werden ist das eine reife Leistung und die Schweiz mal wieder ein Vorbild, denn auch bei uns ist es heiss und trocken, wie anderswo.

Genauso wertschätzend ist die Importregelung, welche die heimische Produktion und Wirtschaft schützt und auch wenn unsere Produzenten gegen die Hitze mit allen Mitteln kämpfen, so tragen sie weiterhin Sorge, uns möglichst mit allem zu versorgen.
Nun hoffen wir, dass es endlich wieder etwas nachhaltig regnet und die Temperaturen wie prognostiziert in angenehmere Grössenordnungen fallen.

Datum

20.08.2026

Verfasser

Alexander Görges
Betriebsleiter

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Datum

20.08.2026

Verfasser

Alexander Görges
Betriebsleiter

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Ernteausfälle im Hitzesommer 2026

Ausfälle und Knappheit

Als wachsamer Hundebesitzer gehe ich mit offenen Augen durch die Natur und entdecke stets neue Probleme, respektive verstehe die Produzenten.

So wie auf dem Bild geht es vielen Beerenkulturen, einfach am Zweig unreif verbrannt! Die vermeintlich reifen Früchte sind krachsauer, denn der Zucker wird ab ca. 30 Grad Celsius nicht mehr eingelagert!

Folglich suchen wir in der Hauptsaison wie verrückt Him- und Brombeeren, denn die Nachfrage ist aktuell einfach zu gross und manchmal das Verständnis…   

Wassermelonen Schweiz

Wassermelone

Da die klimatischen Bedingungen für Melonen in der Schweiz nicht die schlechtesten sind, liegt es nahe, es den Italienern, Spaniern, Slowaken und Ungarn gleichzutun und etwas Erfrischendes anzubauen.

Aktuell sind die städtischen Marktfahrer besonders heiss drauf und geschmacklich wissen die einheimischen Exemplare durchaus zu überzeugen.

Folglich macht es selbstverständlich Sinn, allen dieses Gemüse zugänglich zu machen. Bei den aktuellen Spritpreisen eine Win-Win Situation.

Mirabellen Schweiz

Mirabellen

Mein Highlight diese Woche, Mirabellen aus dem Thurgau, saftig, knackig und lecker, nicht so matschig wie die die vor sich dahin gammelnden Exemplare aus dem Land der Götter. Vielleicht jetzt ein Grund etwas Neues zu probieren und sich von alten Marotten zu trennen.
Also Gelegenheit ist günstig, ran an den Speck, dieses Obst kann ich aktuell nur empfehlen.

Zwetschgen Schweiz

Zwetschgen

Wow, erste Fellenberg Zwetschgen durften wir von der Familie Guyer in Empfang nehmen. Für mich die perfekte Ausgewogenheit aus Süsse und Säure, dazu wunderbar steinlöslich und in einer Top-Qualität.

Aber Achtung, für den Moment tummeln sich noch andere Varietäten in der Markthalle rum und jeder Produzent schüttelt an seinen Bäumchen, so dass es vorerst zu Unregelmässigkeiten und Artenvielfalt kommen könnte.

In eigener Sache

Wir lechzen nach Abkühlung!

Eure Chauffeure kommissionieren überwiegend auch Eure Produkte! Die meisten beginnen bereits 1:00 Uhr in der Nacht mit ihrer Arbeit, damit wir pünktlich ausliefern können und alle Artikel zur rechten Zeit bei Euch sind.

Die Schwierigkeit ist aktuell bei den Temperaturen ausreichend Schlaf zu bekommen und leistungsfähig zu sein. Da kann auch mal etwas in die Hose gehen oder übersehen werden.

Auf diesem Weg bitten wir um Nachsicht, sowie Verzeihung und freuen uns auf die Wetterprognose der kommenden Tage mit unter 30 Grad am Tag.    

Weitere Highlights

Schwierig

Saisonende / fehlt

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Mirabellen Schweiz

Marktnews KW34 / 20.08.26

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