Mit den Marktnews der Kalenderwoche 24 verabschiede ich mich in meine wirklich wohlverdienten Ferien. Das letzte halbe Jahr hat mir so Einiges abverlangt, sei es im Privatleben, gesundheitlich und natürlich auch geschäftlich. Allerdings ein notwendiger Schritt, um hoffnungsvoll mit der Welti-Familie in die Zukunft schauen zu können.
Im Anschluss meiner Ferien wird der Rest angepackt! Zwischendurch gönne ich mir noch die Kurzreportage der Ernst Welti AG im neuen Marmite!
Genug geplänkelt, hier die Tops und Flops der KW 24!
Datum
11.06.2026
Verfasser
Alexander Görges
Betriebsleiter
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Datum
11.06.2026
Verfasser
Alexander Görges
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Nacht für Nacht im Einsatz
- Kurzreportage Ernst Welti AG
Unser Advertorial gibt einen kompakten Einblick hinter die Kulissen der Ernst Welti AG – von der nächtlichen Warenannahme über die Kommissionierung bis zur pünktlichen Auslieferung am Morgen. Es zeigt, wie Frische, Qualität und präzise Logistik Nacht für Nacht zusammenspielen.
Wassermelone
- Italien
- Gebinde à ca. 15 kg
Eine richtig kleine Dynastie haben sich die Zerbinati’s da in den letzten Jahren aufgebaut. Jolly, Netz, Deliciakürbis und die beliebte Wassermelone. Überflüssig zu erklären, was die Lasergravur bedeutet.
Während der Saison, wenn diese ovalen Klopper dann in Paloxen angeboten werden, hat der Preis dann nochmals einen Bückling gemacht, so dass wir diese sogar als Standard verkaufen, denn die Qualität muss unter die Leute!
Kirschen
- Schweiz
- Gebinde à 5 kg
Mit einem Tag Verspätung liefen die Kirschen letzten Freitag in der Markthalle ein und egalisierten sämtliche Importangebote. Der ansässige Händler ärgerte sich, nicht mehr bestellt zu haben, doch etwas Verknappung tut uns allen gut, damit wir solche Köstlichkeiten wieder mehr zu schätzen wissen und an frischere Ware gelangen, denn noch immer unkt der Handel, Masse verkauft Masse! Ich behaupte Klasse verkauft Masse! Diese Schönheiten stammen direkt vom Genfer See!
Kefen frisch
- Schweiz
- Gebinde à 5 kg
Der Enikerhof in Cham ist immer für eine Überraschung gut und somit präsentiert Dani Rütimann seine frisch abgelesenen Kefen in der Markthalle.
Viel machen vor dem Verzehr musst Du nicht mehr, einfach die Spitzen mit dem Messer stutzen, waschen und ab in die Pfanne mit etwas Butter, Salz und Zucker…
Aprikosen Vanillacot
- Spanien
- Gebinde à 8x150g
Meine aktuellen Favoriten der Steinfrüchte sind diese wundervollen Vanillacot. Herrlich süss, mit einer Note von Honig und Vanille, geschmeidig beim ersten Biss, einfach eine Frucht für Jedermann.
Viel mehr kann man nicht philosophieren, so Du ausgereifte Früchte wünschst, dann jetzt diese!
Lime Melon
- Italien
- Gebinde à ca. 7 kg
Ganz ehrlich, unter uns Pastorentöchtern, ich verstehe absolut nicht, warum man die «Lime Melon» aus Italien so hypen muss und wieso da fast jeder auf den Zug aufspringen soll.
Meine persönliche Meinung über den Bastard, ein Marketinggag, der in den nächsten zwei Jahren wieder sang und klanglos von der Bühne verschwunden ist.
Damit holst Du niemandem hinter dem Ofen vor, zumal dieser Hybrid wie eine Kreuzung von unreifer Galia, Honigmelone und ein paar Spritzern Limessaft wirkt. Naja, wer’s braucht…
Weitere Highlights
- Aprikosen CH (Finger weg)
- Wassermelone gelb IT
- Johannisbeeren CH
- Ramati gelb CH
- Mini Rübli Bd farbig CH
- Lauch neu CH
- Karotten neu CH
- Romanesco CH
- Blaubeeren IT/ES
- Pfirsich FRZ
- Nektarinen FRZ
- Feigen IT
Schwierig
- Castelfranco
Saisonende / fehlt
- Mammole IT
- Spargel grün ES
- Spargel CH
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