Auch wenn die Temperaturen mittlerweile etwas angenehmer sind, so hat sich die aktuelle Situation nicht sonderlich verbessert. Reihenweise Engpässe, Ausfälle und damit verbundene Ersatzartikel bestimmen unseren Alltag, nebst der Ungewissheit wie sich die aktuellen Anbaukulturen entwickeln.
Zu allem Überfluss lassen sich diverse Herbstartikel in der Markthalle nieder, die zumindest für die Produzenten und uns handelndes Volk für etwas Erleichterung sorgen.
Datum
27.08.2026
Verfasser
Alexander Görges
Betriebsleiter
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Datum
27.08.2026
Verfasser
Alexander Görges
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Cicorino Trevisano
- Schweiz
- Gebinde à ca. 3 kg
Wie jedes Jahr, Du kannst die Uhr danach stellen, liefern die Schellenberg’s aus Steinmaur diesen formidablen Trevisano zu uns in die Markthalle.
Keine künstlichen oder kurzfristigen Unterbrüche wie bei den feiertagswütigen Nachbarn aus dem Stiefelkanton, sondern einfach regelmässige Konstanz.
Aus diesem Grund und natürlich auch wegen der hervorragenden Qualität verkaufen wir das Schweizer Exemplar als Standardartikel, solange wir die Möglichkeit haben.
Mango Extra
- Italien
- Gebinde à 4 kg
Seit Ende letzter Woche rollen wieder für kurze Zeit die Sizilianischen Mangos nach Zürich.
Wie bereits im letzten Jahr in den Kalibern 8/10er, 12/14er und als Baby Variante 18/20er jedoch immer als 4 kg Einheit und nicht im Anbruch!
Preislich liegen sie leicht unter der Flug Ware, da macht sich die Transportart noch bemerkbar. Achtung, mein Testsieger kommt reif hier in der Markthalle an und eignet sich NICHT als Ladenhüter!
Görges unterwegs
- Kunden-Jubiläum
Letzten Donnerstag lud das Placid Hotel zum 10 jährigen Jubiläum ein und ich durfte in Ferienvertretung von Veruska einen Abstecher zu den Feierlichkeiten machen.
Auf diesem Wege möchte ich mich herzlich für den freundlichen Empfang, die Gastfreundschaft und den Austausch mit dem Küchenchef Yves bedanken.
Zu essen gab es auch etwas, bei feinen Grilladen, Salaten, Brötli und kühlen Getränken wurde dem ganzen Quartier etwas geboten. So geht Nachbarschaft!
Tomaten für Sugo
- Italien
- Gebinde à ca. 8 kg
Da sind sie wieder, ohne Strafzoll, zu superdupertiefen Preisen und ausschliesslich zum Kochen!
Sie sollen keine Schönheitspreise gewinnen, können nicht als günstige Peretti-Tomate für den sommerlichen Tomaten mit Irgendwas-Salat verwendet werden, sondern sie sollen einfach nur zu einem grossartigen Sugo verarbeitet und eingekocht werden.
Nicht mehr und nicht weniger! 
Ran an die Töpfe!
Kastanien mit Stacheln
- Italien
- Gebinde à ca. 3.5 kg
Hier kannst Du auch die Uhr danach stellen, denn jedes Jahr auf die Kalenderwoche genau, rollen diese stachligen «Nichtsnutze» nach Zürich und hübschen die Marktstände auf.
Wo wir gleich beim Thema wären, denn wie die aktuell neu erhältlichen Zierkürbisse, eignen sich die Ricci zur Dekoration und nicht zum Verarbeiten.
Nichtsdestotrotz, für alle Dekowütigen ein nettes Gimmick.
Weitere Highlights
- Spinat fein IT
- Kürbis Napoli IT
- Delicia Zerbinati IT
- Chicorée Rot FR
- Birne Santa Maria IT
- Finger Limes IT
- Quitten FR
- Chasselas de Moissac FR
- Kart. Laura ungew. CH
- Peterliwurzel CH
- Pfälzer rot CH
- Pfälzer weiss CH
- Pfälzer schwarz CH
- Pfälzer violett CH
- Botzi Birnen CH
- Götter Orangen SA
Schwierig
- Spinat fein CH
- Chicorée Rot CH
- Cherry gelb
- Honig Cherry Tomaten
- Erdbeeren CH
- Broccoli
- Tomaten
- Auberginen
- Salate
Saisonende / fehlt
- Ratte du Santerre 3
- La Noirmoutier 33/35
- Knobli frisch Korb
- Knobli violett 70/ 90
- Duran
- Kronendill
- Cornichons
- Apfel Diwa
- Apfel Pinova
- Birne Decana
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