Saisonal

Kaum startet der neunte Monat, springen alle auf diese vermaledeite Herbstwelle auf, obwohl wir noch den halben Monat Spätsommer geniessen können. Ginge es nach mir, würde der Herbst überhaupt nicht existieren, denn er belebt auf meinem Jahreszeiten-Ranking mit Abstand den letzten Platz. Augen zu und durch heisst es nun und viel Spass beim Lesen der […]

Mit der Kalenderwoche 35 drücken die ersten Herbstboten die sommerliche Stimmung in Richtung Keller, nächster Wermutstropfen, Temperaturen unter 20 Grad am Tag, ab der nächsten Woche, der Hochsommer ist wohl offiziell vorbei. Ob es noch etwas Positives zu berichten gibt lest Ihr hier! Verfasser Alexander GörgesBetriebsleiter Marktnews teilen Verfasser Alexander GörgesBetriebsleiter Marktnews teilen Cicorino Trevisano

Ferienzeit, gleich Leidenszeit, jedes Jahr aufs Neue wird meine Strapazierfähigkeit als Interim-Logistiker getestet, wenn unser Logistikchef die wohlverdienten Ferien antritt. Das perfekte Ferienwetter machte die Situation nicht gerade einfacher. Glücklicherweise durfte ich in meiner Laufbahn auch schon diese Fuss-Stapfen füllen, so dass wir auch diesen Eisberg erfolgreich umschiffen konnten. Jetzt wird es endlich wieder Zeit

Auch wenn die Temperaturen in dieser Woche nicht ganz so brütend waren, wie in den Vergangenen, so hatte dies doch Auswirkungen, welche wir jetzt alle spüren. Gurken sind knapp und eher weich, das Grün an den Radiesli gelblich und löchrig, Kräutern fehlt es an Struktur und so weiter, die Liste ist aktuell lang. Wir geben

Ich melde mich aus meinen Ferien zurück und wie zu erwarten, wurde so einiges an Neuigkeiten in die Markthalle gespült. Die aktuellen Umstände, damit ist das bisher viel zu heisse Wetter gemeint, machen unseren Einkäufern das Leben jedoch nicht so einfach. Mit dem Ende der Woche wird es dann jedoch etwas erträglicher. Starten wir also

Die letzten Wunden nach Pfingsten sind geleckt, trotz guter Vorbereitungen in diesem Jahr wurden wir im Vergleich zum Letzten überrannt. Dieses Phänomen zog sich durch die gesamte Markthalle, es klemmte auch bei den Zulieferern an allen Ecken. Nun ist es vollbracht und mit den Marktnews der Kalenderwoche 24, verabschiede ich mich in die Ferien. Um

Jetzt gilts, voller Fokus auf nächsten Dienstag, denn erfahrungsgemäss ist der Tag nach Pfingsten in unserer Branche der Heftigste des Jahres. Alle Vorbereitungen sind getroffen, wir hoffen vor weiteren Ausfällen verschont zu bleiben, andernfalls gibt es noch das ein oder andere Ass im Ärmel. Falls etwas an diesem Tag nicht wie am Schnürchen klappen sollte,

Nächste Woche steht uns mit Auffahrt der nächste Feiertag bevor, der auf einen Donnerstag fällt und ein Veröffentlichen der Marktnews verhindert. Jetzt könnt Ihr sagen, schreibe doch vorher, doch in unserer Branche gibt es vor und nach solchen Tagen eigene Gesetze und die haben definitiv mit Anpacken zu tun. Einen sogenannten Brückentag kennen wir nicht,

Es gab Zeiten, da gehörte es zum guten Ton, die Marktnews mit einem Schwall von Jammerattacken einzuläuten und kein gutes Haar an der Marktsituation zu finden, doch irgendwas ist zurzeit anders. Man hat das Gefühl, es geht etwas in der Halle, es wuselt wieder mehr, so wie vor der Coronasituation, das bringt Umschwung und sorgt